MEYVELİ KEK
Malzemeler:
-
3 yumurta
- 1,5 çay bardağı pudra şekeri
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay bardağı süt
- 1 su bardağı hindistan cevizi
- ½ su bardağı kuru meyva şekerlemesi
- 1 paket kabartma tozu
- 1.5 su bardağı un
- Üzeri için karamel sos
Yapılışı:
Oda ısısında yumuşamış tereyağı ve şekeri kabarıncaya kadar çırpın. Ayrı bir kapta süt ve yumurtayı çırparak ağır ağır karışıma ilave edin. Un, kabartma tozu ve kuru meyve şekerlemesini hamura katın. En son hindistan cevizini ilave edin. Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün. 180 °C ısıtılmış fırında pişirin. Kalıptan çıkarıp üzerine karamel sosu döküp servis yapın.
Afiyet olsun.