FINDIKLI PASTA (FRANJİPAN)
Malzemeler:
- 5 yaprak milföy,
- 2 yumurta,
- ½ su bardağı toz şeker,
- 100 gr tereyağ,
- 1 su bardağından 2 parmak eksik un,
- 1 su bardağı dövülmüş fındık,
- 1 çay bardağı pudra şekeri,
- Servis için çilekli yoğurt.
- 5 yaprak milföy,
- 2 yumurta,
- ½ su bardağı toz şeker,
- 100 gr tereyağ,
- 1 su bardağından 2 parmak eksik un,
- 1 su bardağı dövülmüş fındık,
- 1 çay bardağı pudra şekeri,
- Servis için çilekli yoğurt.
Yapılışı:
İyice yumuşamış milföyleri birbirine karıştırıp yoğurun. Bu hamuru tart
kalıbı büyüklüğünde açın. Yağlanmış kalıba yerleştirin. Yumurta ve şekeri
mikserle köpürünceye kadar çırpın. Yumuşamış tereyağ ve unu ekleyip biraz
daha çırpın. Fındığı ekleyin. Elde ettiğiniz kremamsı hamuru tart hamurunun
üzerine yayın. 200 derece ısıtılmış fırında üzeri pembeleşinceye kadar
pişirin. Üzerine pudra şekeri serpip, dilimleyin ve çilekli yoğurtla servis
yapın.
Afiyet olsun.