TİRAMİSU (ÇİLEK SOSLU)

Malzemeler:
- 1 adet kakaolu pasta keki,
- 1 su bardağı süt,
- 2 yemek kaşığı nescafe,
- 2 yemek kaşığı kakao.

Çilek Sos İçin:
- 200 gr çilek,
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri,
- 1 kivi,
- 6-8 adet çilek.

Kreması İçin:
- ½ kg süt,
- 1 yumurta sarısı,
- 3 yemek kaşığı un,
- 4 yemek kaşığı toz şeker,
- 1 kutu labne peyniri,
- 2 adet muz.


Yapılışı:
 1 su bardağı ılık sütte nescafeyi eritin. Kekin her iki parçasını ıslatın. Krema için un, şeker, yumurta sarısını tencerede karıştırıp üzerine sütü ekleyin, Koyulaşana kadar pişirin. Ateşten alıp soğuttuktan sonra labne peynirini ekleyip iyice çırpın. Kremanın yarısını kekin alt parçasına sürüp üzerine muz dilimleri yerleştirin. Diğer katı üzerine kapatın. Kalan kremadan üzerine sürüp yanlarına sıvayın. Üzerine kakao eleyip 1 saat dolapta bekletin. Sosu hazırlamak için çilekle pudra şekerini robotta çekin. Servis tabağına bir dilim pasta çıkarıp kenarına dilimlenmiş kivi ve çilek yerleştirip sos gezdirin.

Afiyet olsun.